#фотоДня

https://max.ru/komunavolge

Подписаться на 450media | LIVE

Читайте нас: https://sgpress.ru/news/599173

Подпишись на нас: МАХ | ТГ | ВК

Ночью в Самарской области объявляли ракетную опасность, аэропорт Курумоч задерживал рейсы.

Также, по данным губернатора, силы ПВО отразили атаку БПЛА, погибших нет.

В районе Юнгородка из-за коммунальной аварии подтопило заправку и машины — на месте работают службы.

Полиция разыскивает 16-летнего Андрея Кичаева, ушедшего из дома на Пугачёвском тракте ещё 5 ноября.

Подсудимая Екатерина Тархова заявила, что убийство её родственников могло быть совершено из мести.

Сегодня облачно, местами слабый дождь, днём 0…+5. На маршруте Похвистнево — Самара запустили новый электропоезд «Скворец», а ремонт трамваев на Арцыбушевской продлён до 13 ноября.

Подписывайся наАиФ-Самара в МАХ/ВК

В закрытом пакете яблоки «задыхаются»

Даже после сбора яблоки продолжают дышать: поглощают кислород и выделяют углекислый газ и этилен — вещество, которое ускоряет созревание. В завязанном пакете газ накапливается, поэтому плоды быстрее перезревают, теряют упругость и могут начать портиться изнутри.

Есть и другая проблема — конденсат. Из-за влажности внутри упаковки создаются условия для развития плесени и гнили. Если испортится один плод, соседние тоже могут быстро пострадать.

Как хранить урожай

Для долгого хранения лучше выбирать тару, которая пропускает воздух. Яблоки рекомендуют предварительно перебрать: повреждённые и мягкие плоды стоит использовать в первую очередь, а здоровые уложить так, чтобы они меньше соприкасались.

• Подойдут деревянные ящики и картонные коробки. Фрукты можно перекладывать бумагой или чистой стружкой.
• Яблоки удобно разместить в один слой на полках или использовать специальные перфорированные пакеты.

Хранить урожай следует в прохладном месте, регулярно проверяя плоды и убирая те, на которых появились признаки порчи. Герметичная упаковка не только ухудшает вентиляцию, но и может повлиять на вкус и аромат яблок. При этом для пищевых продуктов важно использовать только предназначенную для них тару.

Среди задержанных направлений на вылет оказались рейсы в Екатеринбург, Москву (несколько рейсов), СанктПетербург, Хургаду и Минеральные Воды.

На прилёт задержаны борта из Уфы, Минеральных Вод, Москвы (несколько рейсов), СанктПетербурга, Хургады и Нижневартовска.

Пассажирам «Курумоча» рекомендуют отслеживать актуальный статус рейсов на онлайн-табло аэропорта и в приложениях авиакомпаний.

ГТРК Самара ТГ lВК lОК lСАЙТ

Идеальный рис: что нужно знать

Рис — основа онигири. Для этого блюда предпочтителен японский короткозерный рис, например, сорта нишики или кошихикари. Если найти такой непросто, можно использовать качественный краснодарский круглозерный рис. Перед варкой рис необходимо тщательно промыть как минимум пять раз, чтобы избавиться от лишнего крахмала, после чего замачивают на полчаса для равномерного приготовления.

Оптимальное соотношение воды и риса — 1:1.2. Сначала готовят на сильном огне до закипания, затем уменьшают до минимального и варят 12-15 минут. После выключения плиты рис нужно оставить под крышкой еще на 10-15 минут. Приправьте готовый рис смесью рисового уксуса, сахара и соли в пропорции 2:1:0.5 столовых ложки, и он будет готов для формирования онигири.

Как сохранить готовы онигири

Важно помнить, что вареный рис может быть опасным продуктом, если его неправильно хранить. Споры бактерии Bacillus cereus могут выжить после варки и при комнатной температуре растут, выделяя токсины, которые не уничтожаются при повторном нагреве.

• Рис при комнатной температуре можно держать не более двух часов (в жару — максимум час).
• В холодильнике (при температуре +5 °C) он может находиться 2-3 суток в герметичной упаковке.
• В морозильнике онигири сохранятся до месяца, но важно упаковать их в пленку для качественной заморозки.

После варки рис не следует оставлять на воздухе, его нужно быстро охладить и убрать в холодильник. Это минимизирует риски порчи и пищевых отравлений.

Начинки: традиции и новшества

Начинка придаёт онигири уникальность. На родине онигири часто используют умэбоси (маринованная слива), соленый лосось, стружку бонито и маринованные овощи. Эти компоненты не только вкусны, но и безопасны благодаря своей кислотности и солености, которые обладают консервирующим эффектом.

Современные версии онигири включают в себя более разнообразные начинки, такие как консервированный тунец или курица терияки, но стоит избегать сырых ингредиентов, таких как сырой лосось или тунец, чтобы не создать опасные условия для развития бактерий.

В Самарской области с 04:30 действует режим БЕСПИЛОТНОЙ ОПАСНОСТИ! Будьте осторожны!

ГТРК Самара MAX lВК lОК lСАЙТ

— В 1915 году в Самаре формировался второй особый пехотный полк для отправки во Францию на помощь союзникам. Вместе со мной в одной роте был молодой солдат Родион Яковлевич Малиновский. Общительный, энергичный, он сразу завоевал симпатии товарищей.

Спустя десятки лет, неоднократно встретив фамилию Малиновского по радио и в газетах, Иван Алексеевич написал письмо в министерство обороны. Вскоре он отправил Р. Я. Малиновскому альбом с фотографиями сослуживцев, а в ответ получил скромный подарок — именные наручные часы от Маршала Советского Союза.

#этотденьвистории

Среда принесёт самарцам небольшое потепление — до +4 градусов. Вероятность осадков составит 10%, влажность — 79%, ветер — 3 м/с.

Ноябрьские дни становятся всё прохладнее, а значит, прогулки теперь лучше планировать с чашкой горячего напитка и в тёплой одежде

Подпишись на нас: МАХ | ТГ | ВК

У каждого уголка города есть своя история. Иногда стоит просто остановиться, оглядеться и увидеть то, мимо чего обычно проходишь спеша.

Скульптурная композиция «Вальс»

Присмотритесь к городу внимательнее — так Самара открывается по-новому.

#местасамары

Сегодня будет облачно с прояснениями, местами пройдет слабый дождь. Ветер 5-10 м/с, а температура - стабильные 0...+5.

Мы и ушастый ежик из Самарского зоопарка желаем вам отличного настроения! Не забудьте захватить с собой зонтик

Подпишись на @truekpru63 | Мы в МАКС

11 ноября температура воздуха составит +2...+4 °C

Синоптики прогнозируют облачную погоду с прояснениями, без существенных осадков.

Ветер южный, 5...10 м/с.

ГТРК Самара ТГ lВК lОК lСАЙТ

Почему картофель способен улучшать настроение

Триптофан в сочетании со сложными углеводами, которые содержит картофель, помогает этой аминокислоте легче достигать мозга. Именно там происходит синтез серотонина, влияющего на общее самочувствие и эмоциональную стабильность. Когда картофель готовится корректно — без избыточного жира и перегрева — он обогащает рацион медленными углеводами, что стабилизирует уровень сахара в крови и поддерживает равномерное настроение.

Способы приготовления: что важно знать

Правильная термообработка картофеля может либо сохранить, либо уничтожить его полезные свойства. Важно учитывать время варки и добавляемые ингредиенты. Вот как различные способы готовки влияют на питательные качества картофеля:

• Запечённый в мундире: сохраняет витамины группы B и калий, благотворно воздействует на нервную систему.
• Варёный: при бережном приготовлении сохраняет сложные углеводы и способствует производству серотонина.
• Холодный после варки: содержит резистентный крахмал, полезный для микрофлоры кишечника.
• Жареный: теряет большинство витаминов и приводит к усталости и плохому настроению.
• Пюре с маслом: высококалорийно, но не приносит много пользы.

Влияние картофеля на кишечную микрофлору

Более 90% серотонина вырабатывается именно в кишечнике. Его здоровье напрямую связано с эмоциональным состоянием. Охлаждённый картофель, содержащий резистентный крахмал, питающий полезные бактерии, может оказать более выраженный эффект на настроение, чем чашка кофе. Когда микрофлора кишечника сбалансирована, снижается уровень стресса и улучшается эмоциональное состояние.

Время от времени, для улучшения настроения достаточно всего лишь добавить к своему рациону картофель, чтобы получить доступ к его многочисленным преимуществам. Тем более, что этот овощ всегда под рукой, а рецепты его приготовления достаточно разнообразны и просты, пишет Дзен-канал "Садовые фантазии".

В Самарской области с 04:37 действует режим БЕСПИЛОТНОЙ ОПАСНОСТИ! Будьте осторожны!

Когда высаживать томаты

Ориентируйтесь не только на календарь, но и на температуру. Воздух в теплице должен прогреться примерно до 19–20 °C, а почва на глубине 18–20 см — до 15–17 °C. В средней полосе подходящие условия чаще складываются с середины мая до начала июня, однако сроки зависят от погоды.

Если земля ещё холодная, высадку лучше отложить. Чтобы ускорить прогрев, перекопайте и разрыхлите грядки, затем накройте их прозрачной плёнкой. Через несколько дней проверьте температуру почвы.

Подготовка теплицы и рассады

Грядки желательно обустроить примерно за неделю до пересадки. Удобная ширина — около 75–80 см, дорожки между ними — от 30 см. В регионах, где весной возможны похолодания, грядки можно сделать высотой 35–40 см. Для томатов подойдёт смесь перегноя и плодородного верхнего слоя почвы в равных долях.

За 4–5 дней до посадки рассаду можно опрыскать раствором борной кислоты: 1 г на 1 л воды. За сутки удалите семядольные и пожелтевшие листья, чтобы после пересадки они не оказались под землёй. Грядки заранее увлажните, а рассаду полейте примерно за час до работы.

Как правильно посадить рассаду

Заранее подготовьте лунки глубиной около 22–25 см. Для низкорослых сортов оставляйте примерно 40 см между растениями, для высокорослых — около 50 см. Удобрения вносите согласно инструкции на упаковке, не допуская прямого контакта концентрата с корнями.

Переносите растения осторожно, сохраняя земляной ком. Стандартную рассаду заглубляйте на 2–3 см, вытянувшуюся — на 4–6 см. После посадки слегка уплотните почву и замульчируйте её тонким слоем перегноя.

Переросшие томаты удобнее высаживать наклонно. Для этого сделайте неглубокую канавку длиной 15–17 см, уложите в неё стебель и присыпьте землёй, оставив над поверхностью примерно половину растения. На заглублённой части со временем образуются дополнительные корни, что помогает томату укорениться.

Второй день подряд в Тольятти - весьма неплохая для ноября погода!

Никакой промозглой поздней осени.

Только золотой листопад, южный ветер до 10 м/сек, температура воздуха до +5, облачно с прояснениями и практически без осадков.

Ставьте , если всегда мечтали о таком ноябре!

© Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24

Тёплые оттенки солнца и земли

Терракотовый напоминает о нагретой солнцем глине и хорошо сочетается с белым, кремовым и песочным. Для более яркого эффекта можно выбрать оранжевые детали — например, подушки или керамику.

Нежно-розовый делает пространство мягче и воздушнее. Он дружит с оливковым и тёмно-синим, а для спокойного оформления подойдут сочетания с бежевым, цветом слоновой кости и белым.

Жёлтый добавляет интерьеру энергии и визуального тепла. Его можно использовать в небольших дозах — в кухонном текстиле, настенном декоре или обивке стула. Такой акцент особенно заметен на фоне нейтральных оттенков.

Зелень и металлический блеск

Зелёный напоминает о летней листве и помогает оживить комнату. Приглушённые оттенки хорошо смотрятся с песочными тонами, а насыщенный зелёный можно уравновесить светлыми деталями. Необычное, но выразительное сочетание — зелёный с розовым.

Металлические оттенки — меди, шампанского или латуни — добавляют интерьеру сияния, не перегружая его. Особенно эффектно они выглядят в светильниках, ручках мебели и небольших предметах декора. Их можно сочетать с шалфейным и другими природными цветами.

Чтобы перемены выглядели цельно, выберите один основной оттенок и дополните его двумя-тремя сочетающимися цветами. Начать проще всего с аксессуаров: их легко заменить, если захочется обновить палитру, сообщает Интерьер&Пространство.

Когда Ирина получила звонок от матери, она уже знала, что это не просто так. Глава семьи всегда была решительна в своих просьбах, особенно когда дело касалось сестры Светы. Ирина почувствовала тревогу, когда услышала, что со Светой что-то не так, сообщает Дзен-канал "Карамелька".

Необходимая поддержка

Дома родительское тепло не оказалось достаточным для облегчения бремени. Мать объяснила, что сестре тяжело одной с ребенком. Виталий бросил её, и теперь она мучается с арендой. Родители решили помочь, но нужна была финансовая поддержка через кредит на Ирину. Она была в замешательстве — это деньги, а долгосрочные обязательства пугают.

Разговор затянулся. Отец поддержал идею, но таил некие сомнения. Ирина всегда была трудолюбивой, они обременили её неожиданным финансовым планом. При этом она не могла забыть свои собственные финансовые нагрузки — ипотека почти завершена, а теперь ещё и сестрина квартира шла в накладку.

Внутренний конфликт

Ирина осознала, насколько высок риск. Андрей, муж Ирины, тоже высказал своё мнение. Он поддержал её, но также напомнил о собственных серьезных планах — возможном взгляде на родительство после несостоявшихся попыток забеременеть. В таком напряжённом положении каждое решение отражалось много больше, чем просто победа или поражение в одной из семейных баталий.

После различных разговоров и анализа ситуации она поняла, насколько важно защищать свои собственные границы. Ощущение вины за отказ помогать родным не покидало её, но она пыталась оставаться верной своим приоритетам.

Когда сестра приедет с визитом, она будет видеть в глазах надежду — что кто-то решит её проблемы. Но Ирина понимала, что выбирать между своими мечтами и шансами дорого. В этом противоречии здоровье и эмоциональное благополучие были на кону.

История этой семьи — это не только необходимость помощи, но и болезненный путь к пониманию: жертвовать собой ради чужих ожиданий — это не всегда решение. Иногда нужно помнить о себе — о своих мечтах и желаниях. Ирина подошла к выбору с большой осторожностью, ставя свою жизнь и будущую семью на первое место.]]> Карамелька https://samara-news.ru/society/2026/11/11/146321.html https://samara-news.ru/society/2026/11/11/146321.html СМИ Wed, 11 Nov 2026 05:11:44 +0300 Стресс и гормоны: может ли стресс приблизить диабет? Разъясняют специалисты в Неделю борьбы с диабетом.

В эту субботу, 14 ноября, отмечается Всемирный день борьбы с диабетом. К этой дате в России приурочена тематическая неделя, в ходе которой врачи особо напоминают гражданам о мерах профилактики этого серьёзного хронического заболевания.

Так, специалисты предупреждают: развитию диабета могут способствовать стресс и хроническое нервное напряжение.

Что происходит, когда стресс становится постоянным?

Как снизить риски заболевания?

Мнение и полезные советы врача-эндокринолога Самарской городской больницы №6 Татьяны Смирновой – на нашем сайте.

© Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24, минздрав Самарской области

ВК l МАКС l САЙТ

Подпишись на @truekpru63 | Мы в МАКС

Читайте «КП-Самара» в МАКС

Необходимые ингредиенты

• Кокосовая мука – 1 стакан
• Сметана – 1 стакан
• Пшеничная мука – 1 стакан
• Рисовая мука – 2 столовые ложки
• Яйца – 4 штуки
• Сахар – 1 стакан
• Консервированный ананас – 1 банка
• Бананы – 4 штуки
• Киви – 5 штук

Пошаговая инструкция

Этот пирог с ананасами не только становится отличным угощением для гостей, но и станет отличным способом порадовать себя и близких. Простой в приготовлении, он дарит вам возможность сбежать от повседневной рутины и насладиться настоящим кулинарным искусством. Приятного аппетита!

Например, в Волгограде, Самаре и Уфе есть вакансии для водителей-экспедиторов категории Е с зарплатой от 191 тыс рублей, в Екатеринбурге - 150-180 тыс рублей в месяц.

Подписаться на РИА Новости: экономика

Телефон экстренных служб: 112.

Посадка и уход: начинаем с почвы

Земляника сравнительно неприхотлива, однако лучше всего развивается на рыхлой, богатой органикой земле. Перед посадкой в почву вносят зрелый компост или перегной. В течение сезона растениям особенно важны влага и питание: полив помогает сохранить завязи и получить сочные ягоды, а подкормки поддерживают цветение и рост плодов.

Для размножения обычно используют укоренившиеся розетки на усах. Качественная рассада имеет крепкую розетку и развитые корни. При посадке корешки размещают в лунке без заломов, а сердечко оставляют на уровне поверхности почвы. На лёгких участках посадить растения можно и в узкую щель, сделанную лопатой, — главное, хорошо уплотнить землю вокруг корней и полить.

Выбор сорта и защита от погоды

Сорта различаются вкусом, сроками созревания и зимостойкостью. Зарубежные разновидности нередко требовательнее к плодородию и уходу, а в регионах с суровыми зимами особенно важно выбирать растения, приспособленные к местному климату. Среди известных сортов — «Альфа», «Полка», «Хоней», «Кент», «Дарселект» и «Троицкая».

Опасность для посадок представляют морозы без снежного покрова, весенние заморозки во время цветения, засуха и затяжные дожди при созревании ягод. На зиму грядки можно укрыть соломой или подходящим нетканым материалом. Весной укрытие не стоит убирать до установления устойчивого тепла. От сырости ягоды защищают мульчирование междурядий и лёгкое плёночное укрытие на каркасе.

Здоровье грядки и срок её использования

Регулярно осматривайте растения: повреждённые вредителями или болезнями листья удаляйте, а средства защиты применяйте только по инструкции и с учётом разрешённого использования. Скашивать здоровую листву ежегодно необязательно: она может защитить растения зимой и после отмирания стать естественной мульчей.

Для семейного потребления посадки при хорошем состоянии кустов можно сохранять до пяти-шести лет, хотя со временем ягоды обычно мельчают, а урожайность снижается. Если важны крупные плоды и стабильный сбор, плантацию целесообразно обновлять чаще — примерно через два-три года плодоношения.

Универсальный чистящий спрей

Корки мандаринов полны эфирных масел, которые эффективно растворяют жир и обладают противомикробными свойствами. Их можно превратить в мощное средство для очистки. Для этого потребуется стеклянная банка, белый уксус и, конечно, корки.

Сначала корки следует тщательно промыть и уложить в банку на две трети. Затем залить уксусом, закрыть крышкой и оставить на 10-14 дней в темном месте. По истечении этого времени настой следует процедить и разбавить водой в равных пропорциях. Получившийся спрей прекрасно удаляет жир с поверхностей, придает блеск стеклам, а также отлично справляется с грязью на кухне.

Энергия для растений

Корки станут отличным удобрением для комнатных растений. Они наполняют воду витаминами и микроэлементами, которые способствуют росту и укреплению ваших зеленых любимцев. Существует два способа приготовления витаминного настоя.

• Первый: разместить корки в емкости с водой комнатной температуры и оставить на сутки. Жидкость станет мутной и насыщенной полезными веществами.
• Второй: измельченные корки залить теплой водой, дать настояться, а затем использовать для полива. Такой метод не только подпитывает, но и отпугивает нежелательных насекомых!

Ароматное дополнение к чаепитию

Сушеные мандариновые корки используются в народной медицине благодаря своим свойствам улучшать пищеварение. Для этого их необходимо нарезать, высушить и хранить в банке. При заваривании чая достаточно добавить немного сушеных корок, чтобы получить тонкий цитрусовый аромат и легкую пряную нотку. Такой ароматный чай не только согревает, но и улучшает аппетит.

Таким образом, мандариновые корки могут не только избавить вас от запахов, но и стать отличным помощником в доме, предлагая экономные и натуральные решения в быту.

Секреты вкусного кляра

Кусочки филе минтая, покрытые аппетитным кляром, всегда радуют своим сочным внутренним слоем и хрустящей корочкой. Ключ к этому—это добавление натертого твердого сыра в состав кляра, который обогащает блюдо новыми нотами вкуса.

Для приготовления кляра понадобятся простые ингредиенты:

• мука;
• одно яйцо;
• щепотка соли;
• твердый сыр, натертый на мелкой терке.

Рекомендуемые пропорции: для подачи двух крупных минтай (около 400 г филе) понадобится 1 яйцо, 2 столовые ложки муки и 3 столовые ложки твердого сыра. Важно отметить, что сырный продукт не подойдет — выбирайте именно твердую сыроежку, чтобы избежать разочарования.

Приготовление минтая в кляре

Для кляра все ингредиенты следует тщательно смешать. Консистенция должна напоминать сметану. Это позволит сохранить сочность рыбы и создать хрустящую корочку.

Подготовив рыбу, необходимо нарезать филе на порционные куски и немного посолить, добавив по желанию черный перец. В сковороде разогрейте растительное масло для жарки. Обваляйте кусочки в муке, стряхните излишки, затем обмакните в кляр и помещайте на сковороду. Обжаривать следует на умеренном огне: по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, чтобы сыр не подгорел, а рыба успела хорошо прожариться.

Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло, а затем подавайте на стол. Минтай в сырном кляре прекрасно дополнит свежие или соленые овощи, листовая зелень?? картофельное пюре.

В Самарской области объявлен ОТБОЙ ракетной опасности!

ГТРК Самара ТГ lВК lОК lСАЙТ

Оптимальный уровень заряда

В современных смартфонах используют литий-ионные аккумуляторы: им не нужна полная разрядка перед зарядкой. Для повседневного использования полезно по возможности поддерживать заряд примерно в диапазоне 20–80% и пополнять его небольшими порциями. Полная зарядка время от времени допустима, а вот постоянно доводить батарею до нуля не стоит.

Продлить время работы устройства помогут и настройки энергопотребления: автоматическая яркость, ограничение фоновой активности приложений и режим энергосбережения.

Зарядное устройство и нагрев

Используйте адаптер и кабель от производителя либо качественные совместимые аксессуары с подходящими характеристиками и защитой. Само по себе более мощное зарядное устройство не обязательно вредит смартфону: устройство регулирует подачу энергии, если аксессуар соответствует стандартам. Однако сомнительные и повреждённые зарядки могут быть небезопасны.

Особенно важно следить за температурой: длительный перегрев ускоряет износ аккумулятора. Если телефон заметно нагревается, стоит снять плотный чехол, отключить его от сети и перенести на прохладную твёрдую поверхность, пишет источник.

Можно ли оставлять телефон на зарядке ночью

Большинство современных смартфонов прекращает активную зарядку после достижения установленного уровня, поэтому сама по себе ночная зарядка обычно не приводит к переполнению батареи. Но длительный нагрев нежелателен. Если в настройках есть функция оптимизированной зарядки или ограничение максимального уровня, её можно включить, чтобы снизить время, которое аккумулятор проводит полностью заряженным.