Искусство есть. Архитектура
До 30 сентября в Самаре проходит фестиваль «Искусство есть. Архитектура» , созданный Ассоциацией ресторанов Milimon Team. Проект, в котором архитектура Самары становится источником гастрономического вдохновения
Шеф-повар итальянского кафе Robbi Евгений Савченко переосмыслил образ монумента ракеты-носителя «Союз», установленного у музейно-выставочного центра «Самара Космическая» — символа научного прорыва и инженерной мощи.
В основе комплекса — ракета Р-7 11А511, выпускаемая в Самаре с 1958 года на предприятии «ЦСКБ-Прогресс». На одной из таких ракет, собранной в Куйбышеве, в космос отправился первый человек — Юрий Гагарин
Этот легендарный экспонат вдохновил на создание «космического» десерта, ставшего гастрономической интерпретацией первого полёта человека в космос.
И самое главное: все ингредиенты десерта — по текстуре и составу — были представлены в рационе на борту того самого самарского космического корабля, на котором Юрий Гагарин отправился к звёздам.
