Диетолог Павловская рассказала, как отучить ребенка от фастфуда и заменить неполезную пищу здоровой едой
Пищевая избирательность в еде – это не просто головная боль родителей, это еще и возможные проблемы со здоровьем у ребенка в будущем, если, предпочитая только определенные продукты, он не дополучает витаминов и минералов. Но если ребенок нормально физически развит и у него нет особых проблем с едой, просто предпочитает именно эту, а не другую, но родителям это не нравится, тогда можно попробовать его переучить.
Чаще всего такое избирательное пищевое поведение – не каприз, не избалованность, не родительское попустительство (хотя всякое встречается), а именно внутренняя приверженность, высокая чувствительность ребенка. Мы должны помочь изменить привычки мягко, без насилия и ступенчато, – отмечает диетолог Елена Павловская.
Правила "взрослого" прикорма:— Для начала нужно проверить дефицит массы тела ребенка, есть ли у него дефицит витаминов и минералов.
— Вводить в рацион продукты нужно очень постепенно и начинать нужно с той текстуры (фактуры), которая нравится ребенку.
— Заменяйте вредные продукты более полезными. Но постепенно! Например, ребенок любит исключительно чипсы. Предлагайте ему чипсы из яблок, бананов, это расширит спектр вкусов.
— Важно не исключать продукты из рациона, а менять их свойства. На каждом этапе это должно быть одно-два свойства (например, форма и цвет или текстура и запах).
